Fläskfilégryta med ädelost

Du behöver
1 st  Fläskfilé
Ca 140 gram ädelost
5 dl matlagningsgrädde
3 st Scharlottenlökar
1 st vitlöksklyfta
salt och svartpeppar
1 msk koncentrerad kalvfond
Maizena

Gör så här
Putsa fläskfilen och skär den i lagom stora grytbitar.
Skala löken och finhacka den.
Bryn fläskfile och lök , och häll över grädden.
Låt sjuda upp, på svag värme
bryt ner ädelosten och låt sjuda samman.
Smaka av med fond, salt och peppar och vitlök.
Red av grytan.
Låt sjuda i 20 minuter innan servering
Servera med Pasta

Hannas omdöme: krämig, underbar och gudomlig.
himmel å pannkaka! detta vart galet bra. så otroligt gott. ni måste testa.