Chorizo och böngryta

Du behöver:
3 st Chorizo
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
1 paprika
1 fp kidneybönor
1 fp stora vita bönor
2 fp krossade tomater
1/2 dl röda linser
1 msk Honung
1 tsk Spiskummin
1 tsk Kanel
1 msk Koriander
1 msk Paprikapulver
1 tsk Chilipulver
1 msk Chilisås
1 msk Sötsursås
Salt & peppar efter smak
Gör så här:
Hacka och Stek löken och korven. I med kryddorna och krossade tomater. Låt puttra i så många timmar du har tid med minst 3
30 min innan hacka och rör ner paprikan och bönorna.
Servera med creamfresh och nachos.

Kallrökt lax cheesecake

Du behöver:
Philadelphia ost
Grönt äpple
Gurka
Kallrökt gravad lax
Rödlök
Gör så här:
Kärna ur och Finhacka gurka, äpple, lax och rödlök. Bland ner det i cream cheesen.
Servera på rostat bröd lr
Kavring
Tips, mixa kavringen och bland i smält smör tryck ut i en form, och lägg sedan på creamcheese blandningen, låt gärna stå i 4h i kylen.

Knäckig Blåbärspaj

Du behöver:
2 dl vetemjöl
1 dl havregryn
1 dl socker
2 msk sirap
75 g smör
1 msk vaniljsocker
Blåbär
Maizena
Gör så här:
Lägg blåbär i en form, strö över maizena och lite socker.
Blanda alla ingredienser i en matberedare tills du för en smulig deg. Strö det över blåbären och in i ugnen 15-20 min i 225c

Rotmos & Fläsklägg

Du behöver:
Fläsklägg
Vatten
4-7Enbär
1-3Lagerblad
2 Morötter
1 Gul lök
Salt
Svartpeppar
Gör så här:
Koka upp vatten med salt peppar efter smak, (mkt salt) lagerblad och enbär, hacka och skala lök och morötter. Lägg ner fläsklägget och koka minst 3h.
Du behöver till Rotmos:
1 stor kålrot
2 morötter
6 medelstora potatisar
salt
vitpeppar
1 msk smör
Creamfresh
Gör så här:

Skala och hacka kålrot, morot och potatis.
Koka i vatten med lite salt. När rotsakerna blivit mjuka häll av vatten.
Mosa/stöt de och tillsätt smöret, creamfreshen och smaksätt med salt och vitpeppar.

Kyckling i ugn

Du Behöver:
1 kyckling
2 Morötter
1 Rödlök
1/2 citron
1/2 apelsin
5 vitlöksklyftor
1 kvist rosmarin
Olja
Salt
Peppar
Gör så här:
Grovhacka morötterna och löken, lägg ner de i en gryta med lock som tål ugn
Skiva apelsin och citron.
Gnid kycklingen med olivolja salt peppar och rosmarin. Fyll kycklingen med 2 apelsinklyftor och 1 citronklyfta. Lägg ner kycklingen i grytan med vitlöksklyftor och resten av klyftorna.
På med locket, in i ugnen på 200c i ca 50 minuter.