Rödbetor med rostade pinjenötter och parmesan ost

Du behöver:
Rödbetor
Pinjenötter
Parmesan ost
Smör
Flingsalt
Gör så här:
Skala och skiva rödbetorna, koka tills dom har blivit mjuka.
Rosta pinjenötter i en torr panna,
Lägg åt sidan.
Häll av rödbetorna och stek i smör 1minut, riv över parmesanost,
Lägg på serveringsfat, riv över mer parmesan och stör över de rostade pinjenötter.

Omdöme:
Fantastiskt gott som förrätt. :)