Du behöver:
Fläskytterfilé
Rosmarin
Vitlök
Charlottenlök
Körsbärstomater
Creamfresh
Honung
Viltfond
Salt och peppar
Gör så här: Skiva köttet till önskad storlek.
Stek i rosmarin och vitlök, Hacka löken och stek den.
Tillsätt resten och låt sjuda en stund Koka spagetti. Ät å njut!
Du behöver:
Deg:
150g smör
1dl socker
3dl vetemjöl
1tsk bakpulver
Fyllning:
1 msk mjöl
1 ägg
2 dl creamfresh
0,5dl socker
2tsk vaniljsocker
1 pkt frysta hallon
Gör så här:
Deg: blanda alla ingredienser i matberedare
Ställ i kyl mesans du gör iordning fyllningen.
Fyllning: blanda ingredienserna häll i pajskalet och grädda i ugn 200grader i 20-25 min.
Du behöver:
Skalade räkor
Krabbsticks
Kokt ägg
Gurka
Tomat
Paprika
Creamfresh
Majonnäs
Dill
Socker
Salt & peppar
Gör så här: Koka ägg, skala och hacka räkor.
Hacka ner alla ingredienser, blanda ner creamfresh och kryddorna,
servera på rostat bröd med sallad.
Du behöver:
300 g smakrik korv (smak av chorizo eller cayennepeppar)
1.2 l kycklingbuljong
300 g färska tomater
3 st gula lökar
1 st röd paprika
2 st grön paprika
2 stjälkar blekselleri
2 msk tomatpuré
1 lagerblad
4 kvistar timjan
3 msk vetemjöl
cayennepeppar
svartpeppar
smör
Gör så här:
Skär ner paprika och blekselleri i mindre bitar.
Hacka löken och stek alltsammans i en gryta med lite smör.
Tillsätt mjölet och låt det rosta med samtidigt som du rör runt hela tiden.
När det börjar dofta lätt rostat, tillsätt cayennepeppar efter smak.
Skär ner tomaterna i mindre bitar och tillsätt strax efter purén och pepparn.
Slå på buljongen successivt. Lite i taget och rör runt hela tiden så den gifter sig med mjölet.
Skiva ner korven i slantar och hacka timjan fint samt tillsätt till gumbogrytan.
Koka ris och låt gumbon koka under tiden. När riset är klart, tillsätt räkor till gumbogrytan och servera.